Château – Fromage Village Martyr
En 1793, pendant la révolution, les colonnes infernales du général TURREAU détruisent le village et incendient l’église Saint-Eutrope. Le bourg de Château-Fromage se reconstruit avec peine… Pierre Favrout a été le 1er maire en 1803. En 1827, un décret royal stipule que la commune sera rattachée au Bourg-sous-Bourbon-Vendée qui reprendra le nom de Bourg-sous-La Roche. Château-Fromage, où la solidarité prédomine et où il fait bon vivre… L’Eglise s’imposait en face de cette plaque.
